MINI DONUTS HORNEADAS DE LIMON

Ingredientes
½ taza de azucar
Ralladura de 1 limon
1¼ tazas de harina leudante
1¼ cucharadita de polvo para hornear
¾ cucharadita de sal
½ taza de crema de leche
1 huevo
1½ cucharada de manteca derretida
½ cucharadita de esencia de vainilla

¿Como se hace?
Precalentar el horno a 180°c. En un bol mezclar el azucar y la ralladura de limon, luego colocar la harina, el polvo para hornear, la sal y unir todo.
Adicionar la crema de leche, el huevo, la manteca, la esencia de vainilla mezclar.
Colocar en un molde de donuts para el horno y ponerle fritolin. Rellenar las cavidades del molde con la masa hasta 3/4 del molde. Cocinar por 4 - 6 minutos o hasta que la superficie de la masa este resistente al tocarla.
Luego dejar enfriar en el molde por 4 -5 minutos antes de sacarla de ahi. Terminar las donuts con glase de limon, con azucar impalpable o granas de colores

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Fuente: www.mybakingaddiction.com